A temporada de calor chegou e os termômetros da capital baiana continuam subindo. Nessa fase, a cidade conhecida por suas cores e alegria fica ainda mais animada e com restaurantes recheados de turistas. Em meio aos movimentos, barzinhos que têm áreas ao ar livre são excelentes pedidas para quem quer colocar a conversa em dia enquanto experimenta drinks refrescantes e os sabores da terra do dendê.
Afinal, quem já passou por Salvador sabe bem que tudo o que acaba indo um pouco para a rua, vira uma festa bem maior e mais misturada com qualquer outro lugar que esteja por perto.
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Para animar ainda mais a temporada de sol e calor, o NÃO ÓBVIO garimpou bares pela cidade com mesas ao ar livre e que são embalados por sons e ritmos contagiantes. As áreas externas garantem diversão e frescor à noite para quem quer curtir um happy hour com os amigos ou para os turistas que estão em Salvador e querem conhecer cantos frequentados da capital.
Conheça (sem ordem de preferências) espaços com belas vistas, mesas à sombra das árvores e muita música. Veja locais que ficam em bairros como Itapuã, Campo Grande, Jardim Apipema e Rio Vermelho:
1. Quintal do Raso da Catarina | @barquintalrasooficial
No Quintal, a autenticidade e o clima alternativo atraem um público eclético e que curte uma boa conversa ao ar livre com música e simplicidade.
O endereço de clima despojado foi vencedor do prêmio de melhor boteco de Salvador em 2019 pela revista Veja. O bar é também um dos mais elogiados pelo público de todos da lista e está em atividade há mais de quatro décadas.
O espaço fica literalmente no quintal de um casarão antigo. Ele vem com direito a uma mangueira de copas generosas, mesas ao ar livre, decoração pitoresca (com tampinhas de garrafas pet pelas árvores), cervejas artesanais e culinária nordestina.
O Quintal homenageia uma das regiões mais áridas da Bahia, o Raso da Catarina, local onde Lampião e os cangaceiros se escondiam, mas o bar que fica ao lado do Passeio Público não deixa sua clientela sedenta.
Uma cristaleira antiga exibe mais de 200 rótulos de cachaça, a cerveja tá sempre bem gelada e os amantes de caipirinhas, podem provar sabores e misturas exóticas, entre elas, o cupuaçu, mangaba, umbucajá e limão com rúcula.
Na hora de matar a fome, a pedida é o elogiado arrumadinho da casa que revela uma riqueza de sabores a partir de ingredientes simples.
Uma peculiaridade do bar é a contagem da cerveja, cada mesa tem um pequeno baú fechado com cadeado, onde são depositadas as tampinhas de cada cerveja, assim não tem como errar na conta.
☌ Endereço: Av. Sete de Setembro, 1370 – Campo Grande
☌ Faixa de preço: R$ 30 (pratos) | R$ 11,90 (preço de algumas cervejas, cada, com 600 mililitros) | R$ 20 (cachaça)
☌ Horário de funcionamento: de terça e quarta, das 17h às 23:h. Quinta, das 17h às 00h. Sexta e sábado, das 17h às 1h e aos domingos das 16h às 23h.
☌ Telefone: (71) 98842-0588
☌ Na Internet: Instagram| Facebook
2. Velho Espanha | @velhoespanha
Reinaugurado há aproximadamente dois anos, o Velho Espanha Bar e Cultura já deixa claro pelo título que é uma mistura de barzinho com espaço que respira arte.
Foto: Amanda Nascto 
Foto: Ramiro Smith 
Foto: Amanda Nascto 
Foto: Amanda Nascto 
Foto: Amanda Nascto
O Velho Espanha também se situa em um casarão antigo no centro de Salvador, o qual abrigava, desde 1918, o Armazém Espanha. Com muitas mesas ao ar livre, o local brinca de fazer conexão com a rua e toma os passeios dela. Sempre movimentado, o ambiente multilinguagem recebe exposições de arte, espetáculos de dança, teatro e debates.
Para quem quer comer muito, para quem quer beliscar alguns sabores ou para quem só quer beber, o bar tem opções. Cerveja para todos os gostos, pratos completos e petiscos tradicionais do boteco se misturam no cardápio.
Mas, entre bebidas e petiscos, o que o Velho Espanha oferece de forma mais regular e sem couvert fixo, são shows musicais. Em seu primeiro ano, 78 grupos de música se revezaram em mais de 150 shows, que somaram mais de 300 horas de música.
Diversos combos são disponibilizados no Espanha, como é o caso do fumeiro com feijão verde, arroz, cortado de maxixe e vinagrete.
☌ Endereço: R. Gen. Labatut, 38 – Barris
☌ Faixa de preço: R$ 10 — R$ 35
☌ Horário de funcionamento: de segundas a sextas, das 15h às 0h; aos sábados e domingos, das 10h às 0h
☌ Telefone: (71) 3043-7481
☌ Na internet: Facebook | Instagram
3. Tropos Gastrobar | @tropos.gastrobar
O espaço descontraído alia arte, gastronomia, drinks e muita música, em ambientes ao ar livre com muito verde, ideal para as noites de verão.
O Tropos Gastro Bar fica na área externa da casa Tropos Coworking, um espaço colaborativo. Desde sua inauguração, em outubro de 2015, o lugar faz jus a sua vocação cultural abrigando exposições artísticas, lançamentos de livros e grupos musicais.
Assim, a casa apoia e fortalece a cena musical e projetos locais da capital baiana.
O bar privilegia a interação com o meio ambiente e recebe o público em meio a rusticidade e cores da decoração. As mesas ao ar livre convidam os mais famintos a saborearem o elogiado cardápio, que tem como destaques a Linguiça na Cachaça e o Pastel de Palmito de Jaca.
E para beber e espantar o calor, a ideia é se jogar nos drinks refrescantes que são uma festa para os olhos.
No Tropos você encontra ainda opções vegetarianas e ambientes mais silenciosos para quem quer curtir a noite em clima de tranquilidade.
☌ Endereço: Rua Ilhéus, 214 – Rio Vermelho
☌ Faixa de preço: R$ 6,90 (chá gelado) — R$ 45,90
☌ Horário de funcionamento: O bar abre às quintas e sextas das 18h às 02h e aos sábados das 19h às 02h, nos demais dias da semana o espaço fica fechado.
☌ Telefone: (71) 3023-3307
☌ Na Internet: Instagram | Facebook
4. Caranguejo do Pascoal | @caranguejodopascoal
O bar de estilo despojado tem mesas ao ar livre em clima tropical e uma explosão de sabores em seus pratos autorais.
O Caranguejo fica localizado aos pés de um biri biri (planta tropical da família Oxalidaceae) em Itapuã. Com astral elogiado, o lugar conquista pela simpatia, sabores especiais e pelo espaço rico em cores e muito verde.
A casa exibe um cardápio de dar água na boca e um dos pratos mais elogiados é o ÔXE MAINHA, que leva camarão, coco ralado, pimenta de cheiro, queijo coalho e purê de aipim, entre outros temperos da culinária baiana.
Os drinks do bar também fazem sucesso como a caipirinha de biri biri colhida diretamente no pé (que fica no quintal), um privilégio do lugar.
O Caranguejo destaca-se pelo premiado menu com opções fora do convencional e tem ainda a maioria dos petiscos elaborados com frutos do mar.
☌ Endereço: Rua Olhos D’Água, 128 – Itapuã
☌ Faixa de preço: preços variados com pratos por R$ 10, R$ 24 ou outros preços
☌ Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 17h às 23h. Sábado, das 11h às 23h, e aos domingos, das 11h às 20h.
☌ Telefone: (71) 3249-4360
☌ Na Internet: Instagram | Facebook
5. Rhoncus Beer Garden | @rhoncusbeergarden
O Rhoncus Beer Garden se define como um jardim que é ponto de encontro para compartilhar experiências, curtir a vida e o verão.
O Rhoncus se inspirou no modelo alemão de happy hour, onde a clientela encontra uma ampla opção de cervejas artesanais e culinária local em ambiente ao ar livre rodeado de verde.
O bar traz o conceito de restobar, em um espaço marcado pela descontração, que reúne o público do happy hour ao jantar em família.
Localizada no Caminho das Árvores, a casa conta com dois ambientes: uma tap house que abriga as torneiras de chopp artesanal e petiscos, pensada para quem curte o happy hour; e o Beer Garden, que se abre para um jardim arborizado.
Neste espaço a aposta é atender a clientela que curte se reunir para jantar em locais descontraídos, ao ar livre, longe dos tradicionais restaurantes.
O piso térreo do Rhoncus Beer Garden conta com acesso para cadeirantes e amplo espaço para circulação. Já no segundo piso, não existe rampa e o acesso se dá apenas por escadas.
☌ Endereço: Alameda das Algarobas, 75 – Caminho das Árvores
☌ Faixa de preço: Long neck (cerveja) por R$ 15
☌ Horário de funcionamento: O bar abre de terça à quinta das 18h às 02h, sexta e sábado das 12h às 02h e aos domingos das 11h às 18h.
☌ Telefone: (71) 99372-6738
☌ Na Internet: Instagram | Facebook
6. Platô | @platosalvador
O Platô é um convite para viver o verão em Salvador ao ar livre. O espaço fica entre sombras de frondosas mangueiras e com direito a visita de alguns simpáticos micos.
O bar/restaurante é mais uma boa pedida para quem quer aproveitar o verão de Salvador fora dos ambientes fechados, decorado em estilo rústico e natural, funciona no térreo de um edifício residencial no Jardim Apipema.
O Platô recepciona sua clientela com um cardápio recheado de baianidades gastronômicas deliciosas servidas na área interna e externa, entre as sombras das árvores que garantem uma brisa fresca e agradável.
Com vista para a Avenida Centenário, o lugar é o point preferido das famílias e grupos de amigos. A casa possui uma rede logo acima das mesas ao ar livre, para impedir que folhas invadam o local.
O espaço preserva o charme e o tempero da terra do dendê, lá come-se bem e refresca-se com bons drinks. O bolinho de feijão e o furacão baiano são recomendadíssimos, elaborados com carne seca e purê de banana da terra, agradam aos paladares mais exigentes.
☌ Endereço: Rua Plínio Moscoso, 25 – Loja 01 – Jardim Apipema
☌ Faixa de preço: até R$ 105 (pratos maiores)
☌ Horário de funcionamento: As terças e quartas, das 17h às 0h; quinta, das 17h à 01h; sexta, das 17h às 02h; aos sábados, das 11h às 02h; e domingos, das 12h às 20h
☌ Telefone: (71) 3237-1604
☌ Na Internet: Instagram | Facebook
Esta matéria foi produzida em conjunto com Vanessa Brunt (@vanessabrunt), editora-chefe do NÃO ÓBVIO.
